白癜风是一种常见的皮肤色素失调疾病，具有遗传倾向，在治疗过程中需要患者注意饮食，调整饮食结构，增强体质，提高免疫力。那么什么食物补最好呢？
1. 多吃富含维生素C的食物
维生素C是一种非常重要的抗氧化剂，能够刺激黑色素细胞的生长分化，促进黑色素合成，对于白癜风具有很好的治疗作用。富含维生素C的食物主要包括柑橘类水果、樱桃、葡萄柚、草莓、番茄、甜椒等，可以多吃这些食物来促进治疗效果。
2. 多吃富含维生素E的食物
维生素E是另一种非常重要的抗氧化剂，能够对抗自由基的攻击，保护细胞免受氧化损伤，同时能够促进皮肤老化细胞的更新和修复，有助于恢复受损的色素细胞。富含维生素E的食物主要包括植物油、坚果、燕麦、鳕鱼、三文鱼等，可以多吃这些食物来增强肌体的免疫力。
3. 多吃富含矿物质的食物
矿物质是一种重要的营养物质，对于提高机体免疫力和促进组织修复都有很好的作用。富含矿物质的食物主要包括鱼类、瘦肉、蛋类、乳制品、大豆制品、海藻、黑木耳等，可以多吃这些食物来补充身体所需的矿物质。
长春白癜风专科医院指出，4. 多吃富含蛋白质的食物
蛋白质是人体所需的重要营养物质之一，能够合成组织细胞，促进伤口愈合和新陈代谢，同时还有助于增强免疫力和促进黑色素的细胞分裂。富含蛋白质的食物主要包括马铃薯、豆类、肉类、禽类、鱼类等，可以多吃这些食物来补充身体所需的蛋白质。
总之，白癜风患者在日常饮食中应该多吃营养丰富、富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，可以促进治疗效果，帮助恢复皮肤的色素。另外，白癜风患者还应该避免食用刺激性食物、辛辣食物等刺激性过强的食物，以避免影响疾病治疗效果。
